BeeRabi IPA (Indian Pale Ale) Recipe - In Hebrew
מרכיבים ל-20 ליטר בירה:
1. רכז לתת בהיר 3.7 קילו
2. לתת ארומטי 45 – 0.40 קילו
3. לתת וינה – 0.40 קילו
4. לתת חיטה – 0.20 קילו
5. שמרים פרמנטיס 05-US
6. קליפת תפוז מריר – 30 גרם (25 לבישול, 5
לדריי הופינג)
7. כשות סיטרה – 90 גרם (לבישול)
8. כשות פלקונרס פלייט – 60 גרם (לדריי
הופינג)
9. דקסטרוז – 80 גרם
בישול: תאור לוחות זמנים להוספת מרכיבים
בזמן שעת הרתיחה:
דקה: 1 – 30 גרם כשות סיטרה
דקה: 15 – 30 גרם כשות סיטרה
דקה: 30 – 15 גרם כשות סיטרה
דקה: 50 – 15 גרם כשות סיטרה; 25 גרם
קליפת תפוז
DRY HOPPING
לאחר הפרדה מהמשקעים, הוספת 60 גרם
פלקונרס פלייט; 5 גרם קליפת תפוז
בקבוק:
80 גרם של dextrose לגיזוז